手作りカスピ海ヨーグルトエンドレス レシピ・作り方
材料（4人分）
- 牛乳(成分無調整) 400㏄
- カスピ海ヨーグルト 40㏄
作り方
-
1
あらかじめ、牛乳400cc入り牛乳パックを一時間位常温保存します
カスピ海ヨーグルト(種菌)を牛乳パックに注ぎ入れます
-
2
種菌ヨーグルトを入れたら、牛乳パックの口にティッシュペーパーで覆い、輪ゴムを掛けます
この状態で夏場は5時間程、放置します
-
3
冬場は、60度位のお湯で湯せんします
5時間放置して、ヨーグルト状になって無かったら
もう一度湯せんします
-
4
ヨーグルト状になっていたら、冷蔵庫で保存します
３日位で使い切ります
無くなる前に、
また手順1から作って下さい
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