鶏肉とズッキーニの焼き漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉に 練りがらしを ニュッと出して揉み込みます。ほとんど辛味が飛んでしまった 無着色の練りがらし。飛んでなければ大さじ１くらいにしましょう

2. 2

   塩こしょうorステーキ塩を振り、片栗粉を塗します。
   
   ☆別の大きなボウルに めんつゆ＋カンタン酢or調味酢を入れて混ぜておきます

3. 3

   フライパンに油を適量入れて 鶏肉を並べます。あまり動かさずに４分ほど 中火で揚げ焼きして、裏面も５分色づくように焼きます

4. 4

   ズッキーニは1センチくらいの厚さで輪切りにして、にんにくも薄切りにします。

5. 5

   鶏肉を焼いたフライパンの油が多ければペーパーで拭き取り、にんにく薄切り、ズッキーニを並べて焼きます。両面焼き色が付いたら

6. 6

   熱いうちに鶏肉、ズッキーニにんにくを順に ２の☆の中に漬けて時々上下を返して 出来上がり