スタッフドエッグ アンチョビ乗せ おつまみに レシピ・作り方
材料（２〜４人分）
- 卵
- ２個
- ・茹で湯
- 適量
- ・塩
- １つまみ
- マヨネーズ
- 小さじ２
- ハリッサ
- 小さじ1/2
- アンチョビ
- 2切れ
- 黒胡椒
- 少々
- ベビーリーフ
- ４枚
作り方
-
- 1
-
- 小鍋に 卵がかぶるくらいの湯を沸騰させ塩を加えて
静かに生卵を入れて ８分茹でます
-
- 2
-
- 冷水に取り卵の殻を剥いたら縦半分に切り、黄身をスプーンでボウルに取り出し、マヨネーズ、お好みでハリッサを加えて混ぜます。
-
- 3
-
- アンチョビは大きめならば２本を半分に切り４つにして
-
- 4
-
- 白身の穴に２の黄身を戻して 上にアンチョビを乗せて、黒胡椒を振り、ベビーリーフを飾って出来上がり
おいしくなるコツ
ハリッサが苦手ならば、マヨネーズ＋ガーリックパウダーなど。
きっかけ
卵が冷蔵庫に沢山。おつまみを考えました
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません