材料（２〜３人分）
- 春キャベツ
- ４〜５枚 ２５０g
- オリーブ油
- 大さじ１
- アンチョビペースト
- 小さじ1/2〜１
- しょうゆ
- 小さじ1/2〜１
- こしょう
- 少々
作り方
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- 1
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- キャベツは洗って 一口大に切る 又はちぎります
-
- 2
-
- フライパンに オリーブ油、アンチョビペーストを入れて加熱開始。
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- 3
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- 直ぐにキャベツを入れて炒め、全体にツヤっと油が回ったら しょうゆを加えて
-
- 4
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- こしょうをガシガシ振って出来上がり
おいしくなるコツ
火を通し過ぎないように 更にガーリックを加えても◎
白い軸のところも 薄く切って 炒めましょう！
きっかけ
春キャベツが出てきました
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サラダにはちょっと寒い日のおつまみ、付け合わせに