高野豆腐入りハンバーグwithエノキとズッキーニ。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   戻した高野豆腐を細かくちぎる（カットする）。
   
   そして牛豚合いびき肉、刻み玉ねぎ、塩コショウ、酒と一緒に、粘り気が出るまで練る。

2. 2

   フライパンに油を敷き、丸めた１を焼く。
   空いてるスペースに、乱切りしたズッキーニと人参とエノキを焼く。

3. 3

   両面に焼き目がついたら水と固形ルーを加えて溶かし、蓋をし３～５分蒸し焼き。中火～弱火。