豚そぼろの混ぜうどん（冷） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに油を敷き、豚ひき肉を炒める。
   パラパラになったら、酒、みりん、醤油、砂糖、おろし生姜、鷹の爪を加え、煮詰まったら火を止める。

2. 2

   うどんを茹で、冷水で締め水気を切る。

3. 3

   ２に１と細切りのネギ、刻みのりを飾り、水で割った麺つゆの素を注ぎ完成。
   混ぜて、どうぞ。