茄子の生姜めんつゆ和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子はヘタを落とし、食べやすいサイズに薄切りにします。○は耐熱ボウルにあらかじめ合わせて混ぜておく。

2. 2

   フライパンにごま油を敷いたら茄子を炒める。

3. 3

   しんなりしたら火を消して、茄子を1の耐熱ボウルに入れる。よく混ぜます。

4. 4

   器に移して出来上がり！