レンジで インド風オクラ レシピ・作り方

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サフラン☆pls
ガラムマサラ プラスで更に香り高く
オクラの栄養で疲れた目を癒しましょう

材料（２人分）

オクラ
60g
カレー粉
小さじ１弱
ガラムマサラ
少し
塩
１つまみ
水
大さじ３
油
小さじ1/3
にんにくorしょうが
少し

作り方

  1. 1
    オクラはヘタやガクの周りをきれいにして
    塩、カレー粉、にんにくorしょうがのチューブで風味を足し、油、水を加えて 混ぜ、ラップ無しで600W ２分加熱します
  2. 2
    ガラムマサラを振って上下を返し
    再度２分加熱して
    そのまま冷めるまで落ち着かせ味を馴染ませて完成です
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

柔らかめのおくらの煮物を目指します 一気に加熱せずに 位置を変え様子を見ながら

きっかけ

買っておいたのを忘れていた元気のないオクラです 煮物風で変身(^^)

公開日：2021/07/12
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カテゴリ
オクラ火を使わないでおつまみその他の電子レンジで作る料理カレー粉ガーリック・にんにく

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サフラン☆pls フライパン料理が得意。カレーが好き 発酵食品にこだわる私の提案…しょうゆ、みりん、味噌 、甘酒などを和食以外にもどんどん使い家族のご飯に合うおかずの他、私ひとりの事情の一品や スピード手抜きまで 季節の移ろいも気にしながら… 2020.7〜

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