☆ピリ辛☆茄子アラビアータ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料を準備。
   写真は一部抜粋、今回はベーコンは既にカットされたものを使用

2. 2

   茄子を輪切り、ニンニクは微塵切り、唐辛子は種を取り適当な大きさにカット。

3. 3

   フライパンに大さじ1分オリーブオイルを入れて加熱し、フライパンが温かくなったらニンニク、七味と唐辛子を投入。香りがたったらベーコンを投入。

4. 4

   ベーコンがこんがり焼けたら茄子を追加。
   その際、オリーブオイルを追加すること。

5. 5

   茄子が焼けたらトマト缶とモッツァレラチーズを投入し煮込む。

6. 6

   パスタを茹でて、フライパンに投入し混ぜ合わせるる。
   最後にお皿によそい手でちぎったバジルと粉チーズを振りかけて完成。