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ギョニソとキャベツのぺペロンチーノ風フィットチーネ レシピ・作り方

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とりあえず乾杯
ごちそーさま。

材料(1人分)

フィットチーネ
100g
魚肉ソーセージ
1/2本程度
キャベツ
ひとかけ
塩コショウ、ニンニク、鷹の爪
ひとつまみ
醤油
3~4滴
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作り方

  1. 1
    フィットチーネを海水程度のお湯で、規定時間茹でる。
    茹で上がる30~60秒前にざく切りのキャベツを加える。
  2. 2
    フライパンに油を敷き、薄切りのニンニク・鷹の爪を炒め、香りを出す。
  3. 3
    そして茹で上がった1、輪切りの魚肉ソーセージを加え全体が混ざったら、塩コショウ、香りづけの醤油で味付け。

おいしくなるコツ

3の際、ゆで汁を少し入れると滑らかに仕上がります。

きっかけ

医食同源。

公開日:2021/06/21

関連情報

カテゴリ
オイル・塩系パスタ

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とりあえず乾杯 医食同源・食べることは生きること。美味しければ猶うれしい。

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