材料（８個人分）
- しいたけ
- 大きめ８個
- ツナ
- ６０g
- 玉ねぎみじん切り
- ２０g 大さじ１くらい
- 小麦粉
- 小さじ１ 無しでもOK
- マヨネーズ
- 大さじ２
- 塩麹
- 小さじ１
- こしょう
- 少々
作り方
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- 1
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- 厚みのある しいたけです
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- 2
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- しいたけは 軸周りを切り落とし、軸も刻んで使います
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- 3
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- ボウルに汁を切ったツナ、玉ねぎみじん切り、刻んだ軸、マヨネーズ、塩麹、こしょうを振って混ぜて
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- 4
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- （手間でなければ 小麦粉を薄く
はたいて置くと、詰め物がツルンと落ちない仕上がりに。でも
しっかり火を通して下さい）
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- 5
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- スプーンで抑えるように詰めて
オーブントースターで１０分焼き中までしっかりと火を通します
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- 6
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- 完成です！
お好みで七味もいけます
おいしくなるコツ
しいたけは しっかりと火を通して下さい
生焼けは厳禁です(^^)
塩の場合は1/4で味付けを
きっかけ
軸の取れたしいたけを買いました
塩麹で優しい旨味もUP