鰆の塩焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お酒、塩の半量で下味をつけ冷蔵庫で10分ほど寝かす。

2. 2

   冷蔵庫から取り出し、キッチンペーパーで水分を拭き取る。

3. 3

   1切れずつ3等分する。骨が気になる場合は取り除く。

4. 4

   塩の残りをふりかける。

5. 5

   フライパンに、フライパン用ホイルシートをひく。(なければ少し油をひく)

6. 6

   皮目をしたにして焼く。皮の近くが少し白くなってきたらひっくり返す。

7. 7

   ふたをする。火が通ったら完成です。