レンジでオートミール アジアなナンプラー風味 レシピ・作り方
材料（１人分）
- オートミール
- 大さじ３強
- 水
- ２００ml
- 顆粒 貝柱or鶏ガラスープ
- 小さじ１／２
- ナンプラー ↓
- 小さじ１
- （又は塩麹andナンプラー
- 小さじ1/2 , 小さじ1/2）
- きざみ油揚げ
- ５切れ 1／8枚程
- しめじ
- ５本くらい
- パプリカ赤 薄切り
- ２切
- 小ネギ
- １本
- リーフレタス
- 小１枚
- パクチーorベビーリーフ
- 少し
- お好みで すりごま
- 少し
- お好みで ラー油
- 少し
作り方
-
- 1
-
- レタスはちぎり、しめじは一本ずつ裂いて、きざみ油揚げ、ベビーリーフ、小ネギ、赤パプリカを準備
（色合いなので冷蔵庫から似たような材料でOK）
-
- 2
-
- オートミールと水を耐熱ボウルに入れ、顆粒スープの素、ナンプラー（又はナンプラー➕塩麹小さじ1/2ずつ）を入れ
しめじ、油揚げ、赤パプリカを乗せて電子レンジで２分半〜40秒加熱して
-
- 3
- 取り出したら
仕上げにレタス、小ネギ、パクチーorベビーリーフを飾り
お好みで ラー油、すりごま等をかけて 出来上がりです
おいしくなるコツ
ナンプラーと塩麹は一緒に使うと旨味成分の相乗効果で美味しいです
牛肉薄切りを油揚げの代わりに使えば当たり前に美味！
きっかけ
オートミール大喜利を始めました
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アジアな風を吹かせようとしていますが おうちにある
ものでいいんです