材料（３人分）
- 手羽元
- ９本
- 塩こしょう
- 小さじ１
- サラダ油
- 小さじ２
- 玉ねぎ
- 1/4個
- ニンニク
- １かけ
- ★ケチャップ
- 大さじ３
- ★中濃ソース
- 大さじ１
- ★醤油
- 大さじ１
- ★みりん
- 大さじ１
- ★砂糖
- 大さじ１
- ドライパセリ
- 小さじ１
作り方
-
- 1
- 手羽元に塩こしょうをまぶす。
フライパンにサラダ油をひき熱し、手羽元を中火で焼く。
-
- 2
- 全体に焼き色がついたら、フタをして弱火強で５分くらい蒸し焼きにする。
-
- 3
- 玉ねぎとニンニクをすりおろしたら、★のケチャップ、中濃ソース、醤油、みりん、砂糖と混ぜ合わせる。
-
- 4
- ★のソースを加え、焦げないように煮詰める。
鶏肉に火が通り、ソースがからんだら器に盛り、ドライパセリをふって完成。
-
- 5
-
- ドライパセリはこちらを使いました。
『レンジで簡単！ドライパセリ』
レシピID：1240059640
きっかけ
私も子どもたちも好きな母の料理のひとつです。
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