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しめじ入り味噌そぼろ炒め レシピ・作り方
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5分以内
300円前後
akiakiaki32
しめじをみじん切りにカット牛肉と豚肉のミンチ肉をごま油で炒めて味噌を入れた調味料で炒めたもの
材料(4人分)
牛豚ミンチ肉
250g
しめじ
100g
ごま油
大さじ1
味噌
大さじ1強
酒
大さじ2
醤油
大さじ1
砂糖
大さじ1強
みりん
大さじ2
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作り方
1
しめじの石づきを取り除きしめじを細かくみじん切りにカットする
2
フライパンにごま油を入れて牛豚ミンチ肉を入れて炒める
3
しめじを入れて炒める
4
味噌と醤油と酒と砂糖とみりんを入れる
5
混ぜながら炒める
6
水分が少なくなり均等に味が絡んだら火を止める
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
調味料の分量は好みで分量を多く入れたり調整しても良いです
きっかけ
そぼろ肉が食べたいが野菜も入れて炒めてみようと思いしめじを入れてみようと思った
公開日:2021/03/25
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akiakiaki32
簡単料理が多いにゃん・・・
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