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千切り長芋のぶっかけ蕎麦（冷） レシピ・作り方

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とりあえず乾杯
いつもとちょっと違う味。
みんながつくった数 3件

材料（１人分）

長芋
２～３センチ
刻みネギ&ノリ
ひとつまみ
麺つゆの素（三倍濃縮）
２０ｃｃ
水
1/３カップ程度
そば
１００ｇ
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作り方

  1. 1
    そばを規定時間茹で、冷水で〆る。
  2. 2
    長芋を千切りにする。
  3. 3
    １・２・刻みネギ、刻み海苔を盛りつけ、水で割った麺つゆの素を掛けて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お好みでワサビを添えてどうぞ。

きっかけ

医食同源。

公開日：2021/03/19
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関連情報

カテゴリ
長芋

このレシピを作ったユーザ

とりあえず乾杯 医食同源・食べることは生きること。美味しければ猶うれしい。

つくったよレポート（ 2 件）

2021/03/31 05:22
ランチにお蕎麦大好きです＾＾
hana 41
ありがとうございます。美味しそう！
2021/03/22 10:25
レシピを参考にして作ってみました。ネギと海苔の薬味が効いていて、長芋と蕎麦の相性も良いですね。さっぱりとした味で食べやすくて美味しくいただけました。
frey-9
触感もいいですよね。美味しそう！

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