焼き穴子と菜の花の混ぜご飯。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   菜の花を洗って茎と葉の境目で切ります。
   熱湯(分量外)に塩小さじ1/3杯(分量外)くらい入れて茎部分を入れて1分くらいゆでて葉の部分を入れて1分くらいゆでザルにあげて流水で洗います

2. 2

   焼き穴子は魚焼きグリルでグリル用トレイにのせて3分くらい焼き直します
   1cm幅に切ります。
   菜の花は水気を絞って2cmの長さに切ります。
   ご飯をレンジで温めます。

3. 3

   ご飯をボウルに入れてうなぎのタレを20ml入れてよく混ぜ合わせます。
   ご飯のボウルに穴子とゆで菜の花を入れて軽く混ぜ合わせます。
   器に盛り付けます。