小松菜と紅白鳴門の漬け汁de盛り蕎麦。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   そばを規定時間茹で、冷水で〆る。そして刻み海苔を飾る。

2. 2

   小松菜を３０～６０秒茹で、冷水で〆、水気を絞ってざく切り。

3. 3

   鍋に水、麺つゆの素、薄切りにした紅白鳴門を加え、火に掛ける。
   沸騰したら２と刻んだネギを加え、完成。