人参とエリンギとツナのポテトサラダ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
じゃがいもは皮と芽を取って乱切りにする。コンソメをいれた熱湯でじゃがいもを茹でる。沸騰したら弱火にして１０分煮る。
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2
人参は皮を剥き、半月切りにし、耐熱容器に入れて、水を振りかける。ラップをしたら電子レンジで３分加熱する。エリンギはサイコロ状に切り、バターを敷いたフライパンで炒めて、塩コショウする
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3
じゃがいもは茹で上がったらざるにとり、水を捨てる。水を捨てた鍋にじゃがいもを戻したら再度火にかけ鍋を揺する。じゃがいもの水気が飛んだら火を止める。
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4
ボウルにじゃがいもを移したらマッシャーで潰す。潰したら、人参、エリンギ、油を切ったツナ缶、★を加えてよく混ぜる。
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5
器に入れたら出来上がり！
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- 料理名
- ポテトサラダ
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ピッ君01292021/05/27 20:23
美味しかったです(*^^*)♪
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