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メカブの地粉盛りうどん。 レシピ・作り方

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とりあえず乾杯
ごちそーさま。

材料（１人分）

めかぶ
1/2パック
麺つゆの素（三倍濃縮）
３０ｃｃ
水
2/3カップ
ネギ、ゆずの皮
ひとつまみ
地粉うどん
１００ｇ
刻み海苔
ひとつまみ
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作り方

  1. 1
    地粉うどんを規定時間茹で、冷水で〆、刻み海苔を飾る。
  2. 2
    麺つゆの素を水で割り、メカブと刻んだゆずの皮と刻んだネギを加える。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

おろし生姜やわさびをお好みで添えて。

きっかけ

医食同源。

公開日：2021/01/23
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カテゴリ
冷やしうどん

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とりあえず乾杯 医食同源・食べることは生きること。美味しければ猶うれしい。

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