ゆず香る竹輪と小松菜の柔麺。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   素麺を規定時間茹で、冷水で〆る。

2. 2

   小松菜を３０～６０秒茹で、冷水で〆、水気を絞ってざく切り。

3. 3

   鍋に水、麺つゆの素、輪切りの竹輪を加え、火に掛ける。

4. 4

   沸騰したら１を加え、さっと温まったら２と刻んだ柚子の皮とネギを飾る。