オイスターソースが決め手！鶏の唐揚げ レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- 鶏もも肉
- １枚
- ★オイスターソース
- 大1
- ★醤油
- 大1
- ★卵白
- １個ぶん
- ★塩
- すこし
- ★ブラックペッパー
- すこし
- ★にんにくのすりおろし
- ひとかけぶん
- 片栗粉
- たっぷり
- サラダ油
- たっぷり
作り方
-
- 1
-
- 鶏もも肉は削ぎ切りにする。ボウルに★をすべて入れたら混ぜて、鶏もも肉もそのなかに入れて混ぜる。鶏もも肉にフォークで穴を開けたらさらに混ぜたらラップをして冷蔵庫で一晩寝かせる。
-
- 2
-
- 鍋にサラダ油を入れたら火にかける。鶏もも肉に片栗粉をまぶしたら180℃の油できつね色になるまで揚げる。
-
- 3
-
- 皿に盛り付けたら完成！
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