シンプル ししとうの、ごま油炒め。 レシピ・作り方

シンプル ししとうの、ごま油炒め。
  • 約10分
  • 300円前後
弐号機のアゴ
弐号機のアゴ
ピリッと適度に辛みを楽しめるししとう。マジカルスパイスでサッとシンプルに、上品な味付けに。

材料(3人分)

作り方

  1. 1 ししとうを洗い、1本ずつ丁寧に竹串で穴をあけておきます。
  2. 2 ごま油をひいておいたフライパンに、1を入れてマジカルスパイスをひとまわしふりかける。
    弱火~中火でじっくり炒めます。焦げ付きに注意。
  3. 3 こんがりと焼きあがったら、一人あたり4本ずつ盛り付けて、できあがりです。

きっかけ

時価菜園でししとうを子供の頃からよく食べていたので。手軽にししとうを食卓に取り入れたくて。

おいしくなるコツ

炒めるにあたり、ししとうに竹串で全体に穴をあけておく一手間が、調理上の安全に置いてとても大切です。

  • レシピID:1240055059
  • 公開日:2020/10/22
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ししとう
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