シンプル ししとうの、ごま油炒め。 レシピ・作り方
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材料(3人分)
作り方
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1
ししとうを洗い、1本ずつ丁寧に竹串で穴をあけておきます。
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2
ごま油をひいておいたフライパンに、1を入れてマジカルスパイスをひとまわしふりかける。
弱火~中火でじっくり炒めます。焦げ付きに注意。 -
3
こんがりと焼きあがったら、一人あたり4本ずつ盛り付けて、できあがりです。
きっかけ
時価菜園でししとうを子供の頃からよく食べていたので。手軽にししとうを食卓に取り入れたくて。
おいしくなるコツ
炒めるにあたり、ししとうに竹串で全体に穴をあけておく一手間が、調理上の安全に置いてとても大切です。
- レシピID:1240055059
- 公開日:2020/10/22
関連情報
- カテゴリ
- ししとう
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