丸ナス入り鶏と野菜の煮込み豆腐。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に薄く油を敷き、カットしたごぼう、丸ナス、人参、豆腐、蒟蒻を焼く。
   中火～強火で３～４分。

2. 2

   そして酒、みりん、醤油、砂糖、水を混ぜたものを加え、ひと煮立ち。

3. 3

   そして削ぎ切りにした鶏肉を加え、蓋をしもうひと煮立ち。