チンゲン菜とエリンギのオイスター炒め♪♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   チンゲン菜は水でサッと洗い、水気を切っておく。

2. 2

   チンゲン菜は根を切り、4cm～5cm幅にカットする。エリンギは3mm程に縦切りにする。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れ熱し、炒り卵を作り、一旦お皿に取り出す。

4. 4

   再度フライパンにサラダ油を入れ熱したら、チンゲン菜の茎の部分から炒めて行き、その後葉の部分、エリンギを入れさらに炒める。

5. 5

   全体に火が通ったら☆の材料を入れ混ぜ合わせる。

6. 6

   3を加えサッと炒めたらお皿に盛り付け完成!!