つるむらさき入りスキヤキ肉豆腐。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   みりん、水、昆布だしの素、醤油、砂糖を混ぜる。

2. 2

   フライパン（平たい鍋）に牛脂を溶かし、牛コマ、豆腐、蒟蒻、ネギ、人参、椎茸を焼く。
   強火。

3. 3

   焼き目がついたら１を加え、中火ぐらいで蓋をし、ひと煮立ち。
   煮えた順に皿に取り出していく。

4. 4

   最後にざく切りのツルムラサキを加え、しなっとしたら盛りつけ完成。