内臓が嫌いな方は綺麗に取ってください。新鮮なら取りません^_^ 塩をして置いておくと 汗をかくように臭みが流れ出ると同時に味が入ります。洗って拭くのは面倒ですが この一手間が大事
さんまを買いに行ったのに アジがいっぱい並んでいました
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