♥ 白身魚のフライ！ 沢山作って残りは冷凍 ♥ レシピ・作り方
材料（４～５人分）
- 白身魚切り身（今回はタラ）
- １０切れ
- 楽喜スパイス（塩コショウでも）
- パラパラと
- 小麦粉
- ３分の１カップ程度
- 卵
- １個
- パン粉
- １カップくらい
- 揚げ油
- 鍋半分くらい
作り方
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- 1
- タラはキッチンペーパーで水分をふき取って楽喜スパイスをかけておきます。両面にかけておきます。
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- 2
- 小麦粉、溶き卵、パン粉の順に付けます。（溶き卵に少量の水を入れて）
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- 3
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- １６０度の揚げ油で揚げます。（食べる分だけ）
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- 4
- 食べない分は１切れずつラップに包みます。これをさらにジッパー付きの袋に入れて冷凍します。１か月を目安に使い切ってください
おいしくなるコツ
骨なしの切り身を使いました。小さいですが、残ったお刺身なんかでも良いかも・・・・(#^.^#)
きっかけ
夕食に
(#^.^#)