懐かしい〜かぼちゃのスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃはワタと皮を取り、薄切りする。
   たまねぎも薄切りする。

2. 2

   鍋にかぼちゃとたまねぎをバターで炒める。
   火が通ったら、水と顆粒コンソメの素を加え煮立たせる。

3. 3

   とろっとするまで、ミキサーにかけ、鍋へ戻し火にかける。
   煮立ったら、牛乳と生クリームを加え、軽く火にかける。
   こしょうで味を整える。

4. 4

   お皿に入れ、パセリをかけたら、できあがり。