タコ味噌の青じそ和え。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タコの頭を塩で揉み、煮た出せない程度の火力で４～５分、余熱で４～５分茹でる。

2. 2

   冷水で〆、頭の中からタコみそをスプーンなどでこぞる。

3. 3

   青じそを刻み、２と和え、ポン酢を掛ける。