三つ葉のかき揚げの冷やしおろしうどん。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   三つ葉をざく切りにし、規定の水量で溶いたてんぷら粉をまとわえ、高温で揚げる。
   １分程度。

2. 2

   うどんを茹で、冷水で〆る。

3. 3

   麺つゆの素、水、すりおろした大根を混ぜ、１と２と盛り合わせる。