焼き竹輪のウド詰めwith青じそ敷。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   チクワを魚焼きグリルで、２~３分焼く。弱火。

2. 2

   ウドを角切りにし、酢水にさっとつけ灰汁を抜く。

3. 3

   粗熱が取れた１に２を詰め、食べやすくカットし、青じその上に盛る。