茹で鶏皮とネギとキムチの冷奴。 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 鶏皮 １枚
- ネギ、白菜キムチ ひともり
- 豆腐 1/３丁
- 塩、生姜の薄切り ひとつまみ
作り方
-
1
鶏皮を塩と生姜の薄切りと一緒に茹でる。
煮た出せない程度で３～４分。そして冷水で〆、細切り。 - 2 豆腐に１と刻んだネギを盛り、キムチを盛る。
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