ゴボウと玉葱と豚そぼろのはんぺんフライ。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに油を敷き、豚ひき肉、刻んだ玉ねぎ、ささがきにしたごぼうを炒める。

2. 2

   強火で全体に火が通ったら、塩コショウ小麦粉ひとつまみ、酒を振り、軽く炒め火を止める。

3. 3

   ハンペンを２等分にし、切れ込みを入れ、粗熱が冷めた２を詰める。

4. 4

   小麦粉、溶き卵、パン粉の順につけ、揚げる。
   
   高温で１～２分。