調味料のチョいたしが我が家流です☆簡単にらたまご レシピ・作り方

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えだ豆カシューナッツ♪
砂糖やオイスターソースなどの調味料をチョいたしして作る我が家のニラ玉の基本です。ニラと卵さえあれば簡単にできるニラ玉なので、ぜひお試しください。
みんながつくった数 1

材料(3人分)

ニラ
1束
3個
サラダ油
大さじ1
☆調味料
砂糖
小さじ2
塩コショウ
パッパ
オイスターソース
小さじ2
中華だし
小さじ2
醤油
小さじ2〜3

作り方

  1. 1
    容器に卵を割り入れます。砂糖を加えてよく混ぜ合わせます。
  2. 2
    フライパンにサラダ油をひき火にかけます。
  3. 3
    卵を流し入れて混ぜ合わせます。
  4. 4
    中火ぐらいでゆっくりかき混ぜます。
  5. 5
    8割がた固まったら一旦ボールに取ります。
  6. 6
    フライパンはそのままに5cmぐらいに切ったニラを炒めます。
  7. 7
    しんなりするまで炒めます。
  8. 8
    卵を戻し入れます。
  9. 9
    砂糖以外の調味料を加えて味付けします。
  10. 10
    全体に味が馴染んだら火を止めてください。
  11. 11
    器に盛り付けて完成です。

おいしくなるコツ

最初の卵の加熱はほどほどにして、やっとかたまる程度にしておきます。ニラは炒めすぎずにさっと火を通したら卵を加えるようにすると美味しく仕上がりますよ。

きっかけ

砂糖やオイスターソースなどの調味料をチョいたしして作る我が家のニラ玉の基本です。ニラと卵さえあれば簡単にできるニラ玉なので、ぜひお試しください。

公開日:2020/05/04

関連情報

カテゴリ
ニラ玉オイスターソースその他の卵料理炒り卵にら
関連キーワード
ニラ オイスターソース 砂糖
料理名
ニラ卵

このレシピを作ったユーザ

えだ豆カシューナッツ♪ こんにちは(^_^)v えだ豆カシューナッツです。 えだ豆とカシューナッツを燃料に生きています(笑) おつまみなどのレシピをアップしていますので、よろしければ参考にしてください。 素人です(笑) お手柔らかにお願いしますm(_ _)m

つくったよレポート( 1 件)

2020/05/14 16:55
夕飯の一品に!ありがとうございました♪
ぶなしめじ0609
美味しそうに出来上がりましたね(^_^)/ 作っていただいてありがとうございましたm(_ _)m

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