意外に簡単ですよ☆切り干し大根とまいたけの炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切り干し大根は水に浸して戻しておきます。

2. 2

   舞茸は手で割いておきます。

3. 3

   戻した切り干し大根は水気を切って食べやすい大きさに切ります。

4. 4

   鍋にサラダ油を引き火にかけます。

5. 5

   切り干し大根をさっと炒めたら冷凍角切り豆腐と舞茸を加えます。

6. 6

   砂糖を加えて炒めます。

7. 7

   水を加えます。

8. 8

   めんつゆ、料理酒、みりん、顆粒鰹だしを加えます。

9. 9

   落し蓋をして10分ほど煮込みます。

10. 10

    煮汁が少なくなったら火を止めてください。

11. 11

    器に盛り付けて完成です。