意外に簡単ですよ☆切り干し大根とまいたけの炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 切り干し大根は水に浸して戻しておきます。

   

2. 2 舞茸は手で割いておきます。

   

3. 3 戻した切り干し大根は水気を切って食べやすい大きさに切ります。

   

4. 4 鍋にサラダ油を引き火にかけます。

   

5. 5 切り干し大根をさっと炒めたら冷凍角切り豆腐と舞茸を加えます。

   

6. 6 砂糖を加えて炒めます。

   

7. 7 水を加えます。

   

8. 8 めんつゆ、料理酒、みりん、顆粒鰹だしを加えます。

   

9. 9 落し蓋をして10分ほど煮込みます。

   

10. 10 煮汁が少なくなったら火を止めてください。

    

11. 11 器に盛り付けて完成です。