♥ ニンニクたっぷり！クランベリーのせ牛たたき ♥ レシピ・作り方
材料（3人分）
- 黒毛和牛赤身ブロック
- ２６０g
- ニンニク（チューブ）
- 3センチ
- ステーキスパイス
- たっぷりと
- 玉ねぎ
- 半個
- ドライクランベリー
- 小さじ2くらい
- ゆずぽん
- お好きなだけ
作り方
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- 1
- 玉ねぎは薄くスライスして水にさらして辛みを抜き硬く絞っておきます。
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- 2
- 牛肉にステーキスパイスを振りかけてニンニクもすりこんで10分くらい置きます。
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- 3
- 熱したフライパンに2を置きます。１５秒くらい焼いて面を変えてまた１５秒・・・・・各面１５秒ずつ焼きます
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- 4
- 各面焼いたらラップで包んでさらにポリ袋に入れて氷水を入れたボールに入れて冷やします
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- 5
- 薄くスライスしてお皿に並べ、１を上に乗っけてクランベリーものせます。食べるときにゆずぽんで頂きます
おいしくなるコツ
玉ねぎの上にクランベリーをのせました。
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きっかけ
夕食に
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