豚コマの照り焼き。 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 豚コマ切れ肉 ２００ｇ
- 片栗粉、塩コショウ ひとつまみ
- 酒・みりん・醤油 ３０ｃｃ程度
- 砂糖 小さじ１～２
- 鷹の爪 ひとつまみ
作り方
- 1 豚コマに塩コショウ・酒・片栗粉を揉みこむ。
-
2
フライパンに油を敷き、１を炒める。
強火。 - 3 全体に油が回ったら、みりん・醤油・砂糖・鷹の爪を混ぜたものを加え、煮詰まりなじんだら完成。
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- カテゴリ
- 豚こま切れ肉・切り落とし肉
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月のおと2020/03/31 21:46
おいしかったです♪
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