今日は自宅でお好み焼きです☆しいたけとイカの豚玉 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ヤイリイカです腸を取り除きます。

2. 2

   ゲソは使いませんので別の料理に使ってください。胴体の部分を小さく切ります。

3. 3

   お好み焼き粉です。

4. 4

   ボールにお好み焼き粉と卵、水を入れます。

5. 5

   よく混ぜ合わせたらキャベツを加えて更に混ぜ合わせます。

6. 6

   天かすを加えて混ぜ合わせます。

7. 7

   えのきを加えて混ぜ合わせます。

8. 8

   みじん切りにした椎茸を加えて混ぜ合わせます。

9. 9

   十分混ぜ合わせたらOKです。

10. 10

    豚バラ肉です。

11. 11

    三等分しておきます。

12. 12

    9に1人分のイカを加えます。ここから1人分の作り方になります。

13. 13

    よく混ぜ合わせます。

14. 14

    フライパンにサラダ油をひき火にかけます。

15. 15

    13を流し入れます。平たくします。

16. 16

    豚肉を並べます。

17. 17

    蓋をして蒸し焼きにします。

18. 18

    焼き色がついたら裏返します。

19. 19

    豚肉に焼き色がついたら火を止めてください。

20. 20

    4等分に切れ目を入れます。

21. 21

    器に盛り付けて青のりを振りかけます。

22. 22

    マヨネーズをかけます。

23. 23

    鰹節と紅生姜をトッピングして完成です。