メカジキのあら煮 レシピ・作り方

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よっちごはん
ふっくらした身に甘い煮汁がおいしい

材料（2人分）

みりん、醤油
大2
砂糖
大1
酒
大3
水
200cc
メカジキあら
400g
生姜
1かけ

作り方

  1. 1
    鍋に湯を沸かしてメカジキのあらをさっとつける。冷水にとり、汚れをあらう
  2. 2
    フライパンに水、生姜、醤油、酒、砂糖を入れ煮立てる
  3. 3
    1を加えて落し蓋をし、中火で20分ほど煮る
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

あら消費に

公開日：2020/03/11
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カテゴリ
カジキマグロ（めかじき）

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よっちごはん 主人と8歳の娘、2歳の息子の4人家族。 『自家製』という言葉が大好きな専業主婦です。 ケーキとパンを作るのが大好き♪

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