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小鯛の塩焼きwith青じそおろし付き。 レシピ・作り方

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とりあえず乾杯
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材料（１人分）

小鯛
１尾
青じそ
１枚
大根、柚子
ひとかけ
塩
ひとつまみ
酒
小さじ１～２
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作り方

  1. 1
    鯛の鱗やハラワタを処理し、塩と酒をまぶし、５分以上置く。
  2. 2
    魚焼きグリルで焼く。強火で８～１０分。
  3. 3
    おろした大根の余分な水分を絞り、青じそと柚子と盛りつける。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お好みで醤油を垂らして、どうぞ。

きっかけ

医食同源。

公開日：2020/03/02
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カテゴリ
鯛

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とりあえず乾杯 医食同源・食べることは生きること。美味しければ猶うれしい。

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