ほうれん草は味噌汁に直接入れてしまうと、変色が著しいので、後入れとします。電子レンジで加熱しておけば、食べる直前に入れる事ができるので便利ですよ。
食べやすい大きさに切ったがんもどきのお味噌汁に、予め加熱しておいたほうれん草を入れて美味しいお味噌汁を作ってみました。ふわふわのがんもどきがたまらない美味しさ。
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