栄養満点☆人参豆腐チャンプルー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は水切りしておく。
   人参は皮を剥いて千切りに。卵は割って溶きほぐしておく。

2. 2

   フライパンに油を熱し,手でちぎった豆腐と人参を入れ,中火でしんなりするまで炒める。

3. 3

   鰹節と醤油を入れサッと混ぜ合わせたらフライパンの端の方に寄せ,少しスペースを作る。

4. 4

   空いたスペースに溶き卵を入れ,炒り卵が出来上がるタイミングで全体を混ぜ合わせる。