辛子高菜入りおいなりさん。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油揚げを二等分にし、1～2分茹で、冷水で〆、水気を絞る。

2. 2

   酒、みりん、醤油、砂糖を鍋に入れ、火にかけ沸騰したら１を加え、焦げない火力でさっと煮詰める。

3. 3

   酢飯に白ごまと辛子高菜を和え、粗熱がとれた２に詰める。