数の子入り松前漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   酒、みりんを鍋で火に掛け、沸騰直前で火を止め、粗熱が取れたら醤油を混ぜる。

2. 2

   するめ、昆布、人参を細切りにする。
   
   人参は塩もみし、しんなりしたらすすぎ、水気を絞る。

3. 3

   １と２とかずのこを混ぜ合わせ、1晩以上寝かす。