むかしながらの保存食☆切り干し大根と人参の炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切り干し大根は水に浸して戻します。今回は30分ぐらい浸しました。

2. 2

   人参はスライサーで細切りにします。

3. 3

   戻した切り干し大根は水気を切っておきます。

4. 4

   フライパンにサラダ油をひき火にかけます。

5. 5

   切り干し大根を炒めます。

6. 6

   油が回ったら人参を加えて炒めます。

7. 7

   薄揚げを細切りにします。

8. 8

   薄揚げを加えて炒めます。調味料をすべて加えて味付けします。

9. 9

   ４〜５分ほど炒めて全体に味が馴染んだら火を止めてください。

10. 10

    器に盛り付けて完成です。