今日の煮物＠ガンモと金時人参と大根とこんにゃく。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   がんもどきを２～４頭分にし、熱湯を掛けて余分な油を抜く。

2. 2

   鍋に水、１、カットした大根、こんにゃく、金時人参、昆布を加え、火に掛ける。

3. 3

   沸騰したら酒、みりん、醤油、砂糖を加え、落し蓋をしコトコト煮込んでいく。
   
   １５分程度、味が染みたら完成。