柚子香るニシンの酒粕焼き。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   酒粕を水で溶き、塩と刻んだゆずの皮を混ぜる。

2. 2

   にしんに１を塗り、１日程度冷蔵庫で寝かせる。

3. 3

   魚焼きグリルで焼く。
   
   中火～強火で１０分。

4. 4

   おろした大根を添える。