豚コマとゴーヤのスタミナ炒め。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚こま切れ肉に塩コショウ（ひとつまみ）を揉みこみ、フライパンで焼く。

2. 2

   強火で焼き目がついたら半月切りのゴーヤを加え、ひと炒め。

3. 3

   塩コショウを振り、酒・みりん・醤油・おろし生姜＆ニンニク・鷹の爪、砂糖を混ぜたものを加える。

4. 4

   味がなじんだら白ごまを振って、完成。